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  水的硬度是指溶解在水中的盐类物质的含量,即钙盐与镁盐含量的多少。硬度分为总硬度、暂时硬度、永久硬度。
  总硬度相当于水中所含钙离子和镁离子的总量。
  暂时硬度是将水加热煮沸后,水中部分的钙离子和镁离子将和重碳酸根离子(HCO3-)作用生成碳酸钙(CaCO3)和碳酸镁(MgCO3)沉淀。沉淀的这部?#25351;?#31163;子和镁离子的总量就是暂时硬度。又叫碳酸盐硬度;
  永久硬度是将水加热煮沸以后,水中剩余的钙离子和镁离子的总量(主要以硫酸钙和硫酸镁等盐类物质而存在)。永久硬度等于总硬度与暂时硬度之差。
  德国硬度是较有代表性的描述水的硬度的指标,即德国硬度表示法(gH)是以氧化钙的当量来表示溶于定量水质中所有可溶性钙和镁离子的方法。1度gH相当于每100ml水中含有磷化钙的当量为1?#37327;耍?0ppm)。1度gH也相当于CaCo3硬度17.8ppm。
  水的硬度因子的利与弊
  组成硬度的钙离子和镁离子均是人体必须补充的微量元素。适度硬度(在国家标?#23478;?#20869;)的水对饮用非常有益。科学调查发现,人类的某些血管病,像高血?#36141;?#21160;脉硬化性心脏病的死亡?#21097;?#19982;饮水的硬度成反比关系,水的硬度低,死亡率反而高,长期饮用软水的人,心血管疾病的患病率明显高于饮用硬水的人,一方面因为硬度组成因子是人体生理活动不可缺少的物质,另一方面,也因为硬度组成因子束缚住了有害成分,提供了阻止毒物发挥有害作用所需的养分。实验证明,缺镁可引起大?#36164;?#30340;心肌坏死和心血管内膜钙盐沉积,摄入较多量的镁可预防胆固醇所引起的动脉粥样硬化。生活在山区的人通常比较健康长寿,除其它各种因素外,和他们长期饮用矿物质含量比较高的山泉水有重要关系。
  但水中的钙(Ca2+)离子和水中的碳酸氢根离子(HCo3-)会产生化学反应形成碳酸钙(CaCO3),尤其是水温较高?#20445;?#20854;结合会加快进行。而碳酸钙是水垢的主要成分,碳酸?#24179;?#22434;后坚硬无比且阻热,易造成水管堵塞,热传导性差。如空调循环水、地暖循环水、洗浴用热水,其温度均较高,其中的钙离子易通过化学反应结垢,沉积在管壁上或阻塞在出水点处,从而影响热量的传导和水流的畅通,降低热效率。科学实验证明,水中的钙离子在热水条件下,一年左右就会通过化学反应逐渐结垢,水的硬度越大,其结垢的程度也越严重。而镁离子在同等条件下,差不多要七十年才逐渐结成少量的垢。
  碳酸?#24179;?#22434;后,如果水中的钙离子含?#24247;停?#32780;镁离子含量?#32454;?#31163;子含量高,镁离子会和碳酸钙产生化学反应逐渐清除水垢。
  综上所述,在国家标准规定的硬度范围内的水,饮用有益。硬度过小,即软水,饮用后对健康不利。但组成硬度的钙离子会通过化学反应结垢,对人们的生活用水造成不利影响,而组成硬度的镁离子对人体健康是必须的,对生活用水无不利影响,可以去垢或防垢,非常有益。
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